দেশ জুড়ে বার্ড ফ্লু আতঙ্ক। একাধিক রাজ্যে পোলট্রি বন্ধ হয়ে যাচ্ছে। মুরগীর মাংস বিক্রির ক্ষেত্রেও আতঙ্ক তৈরি হয়েছে। এরই মধ্যে আশ্বস্ত করল কেন্দ্র। জানাল, সঠিকভাবে রান্না করলে মুরগীর মাংস খাওয়ায় কোনও অসুবিধা নেই।
কেন্দ্রীয় মৎস্য মন্ত্রকের তরফ থেকে এক বিবৃতি প্রকাশ করা হয়েছে। সেখানে বলা হয়েছে, দেশে বার্ড ফ্লু নিয়ন্ত্রণের সব ব্যবস্থা নেওয়া হয়েছে। ৭০ ডিগ্রি বা তার বেশি তাপমাত্রায় মাংস ফুটিয়ে রান্না করলে তা মানুষ খেতেই পারে।’
কেন্দ্রের তরফে রাজ্যগুলিকে নির্দেশ দেওয়া হয়েছে যাতে কোথাও পোলট্রির মুরগী বিক্রি বন্ধ না করা হয়, যেখানে কোনও বার্ড ফ্লু নেই।
১৫ জানুয়ারি পর্যন্ত মধ্যপ্রদেশের যেসব জায়গায় অ্যাভিয়ান ইনফ্লু্য়েঞ্জা বা বার্ড ফ্লু ধরা পড়েছে, সেগুলি হল বুরহানপুর, রাজগড়, দিনদোড়িম ছিন্দওয়ারা, মান্ডলা, হারদা, ধর, সাগর, সাতনা। এছাড়া উত্তরাখণ্ড, রাজস্থান ও দিল্লির বেশ কিছু জায়গাতেও এই ফ্লু চিহ্নিত হয়েছে।
আতঙ্কের মধ্যেও স্বস্তির খবর! দিল্লির খামার থেকে যে সমস্ত মুরগির নমুনা পাঠানো হয়েছিল তাতে মেলেনি বার্ড ফ্লুয়র নমুনা। এমনকি গাজিপুরের চিকেন মার্কেট থেকেও যে সমস্ত নমুনা পাঠানো হয়েছিল তাতেও কোনও বার্ড ফ্লুয়ের নমুনা পাওয়া যায়নি। এমনটাই জানিয়েছে দিল্লির পশুপালন কেন্দ্র।
এই কেন্দ্রের তরফে জানানো হয়েছে যে, বুধবার পর্যন্ত ১০৪টি পোলট্রি পরীক্ষা করা হয়েছে। একটাতেও ফ্লুয়ের নমুনা পাওয়া যায়নি বলে জানা গিয়েছে। গাজিয়াবাদ সহ একাধিক পোলট্রি খামার থেকে গত কয়েকদিন ধরে নমুনা সংগ্রহ করা হয়। সেগুলির উপর পরীক্ষা করা হয়।
দেখা হয় মুরগিগুলির মধ্যে কোনও বার্ড ফ্লুয়ের জীবাণু রয়েছে কিনা! আর তা পরীক্ষা করে দিল্লির ওই পশুপালন কেন্দ্রের ওই আধিকারিক জানাচ্ছেন, আতঙ্কের এখনই কিছু নেই। শুধু তাই নয়, দিল্লির পোলট্রি মুরগির মধ্যে এখনও বার্ড ফ্লু ছড়ায়নি বলেই দাবি আধিকারিক রাকেশ সিংয়ের।
পোলট্রি মুরগির হোলসেলের ক্ষেত্রে এশিয়ার সবথেকে বড় মার্কেট গাজিপুরে। বার্ড ফ্লুয়ের কারণে দীর্ঘ ১০ দিন ধরে বন্ধ এই বাজার। তবে রাকেশ সিংয়ের দাবিতে কিছুটা হলেও স্বস্তি মিলতে চলেছে বলেই মনে করা হচ্ছে। অন্যদিকে, সংক্রমণ রুখতে রাজধানীতে একাধিক পদক্ষেপ নেওয়া হয়েছে।
এবার দিল্লির বিভিন্ন অঞ্চলে মুরগির মাংস, ডিম বিক্রি’র উপর আপাতত নিষেধাজ্ঞা জারি করা হয়েছে। শুধু তাই নয়, হোটেলগুলিকে আপাতর ডিম-মাংস সংক্রান্ত খাবার বিক্রি না করার জন্যে বলা হয়েছে।
উত্তর এবং দক্ষিণ দিল্লি মিউনিসিপাল কর্পোরেশন এই সংক্রান্ত নিষেধাজ্ঞা জারি করেছে। নির্দেশিকায় উত্তর দিল্লি মিউনিসিপাল কর্পোরেশন জানিয়েছে, অঞ্চলের সমস্ত পোলট্রি মাংস ও মাংসজাত সব ধরনের দ্রব্য বিক্রি বন্ধ রাখতে হবে। সে রাজ্যের সমস্ত হোটেলকে জানানো হয়েছে যে, তারা যেন কোনও ডিম ও মাংস সংক্রান্ত খাবার বিক্রি না করে।
বাংলাদেশ সময়: ৯:৪৮:১০ ১০০ বার পঠিত
