আমলকীর মোরব্বা তৈরির রেসিপি

প্রথম পাতা » ছবি গ্যালারী » আমলকীর মোরব্বা তৈরির রেসিপি
রবিবার, ১২ নভেম্বর ২০২৩



আমলকীর মোরব্বা তৈরির রেসিপি

বাজারে পাওয়া যাচ্ছে আমলকী। কিছুটা অদ্ভুত স্বাদের এই ফলের উপকারিতা অনেক। মুখের রুচি ফেরাতে দারুণ কার্যকরী একটি ফল হলো আমলকী। এটি ভিটামিন সি সহ আর অনেক পুষ্টিগুণে ভরপুর। আমলকী দিয়ে আচার তো তৈরি করা হয়ই, চাইলে তৈরি করতে পারেন সুস্বাদু মোরব্বাও। চলুন জেনে নেওয়া যাক আমলকীর মোরব্বা তৈরির রেসিপি-

তৈরি করতে যা লাগবে

আমলকী- ২৫০ গ্রাম

বিজ্ঞাপন

চিনি- ২৫০ গ্রাম

লবণ- ১ চিমটি

এলাচ- ১টি

দারুচিনি- ১ টুকরা।

যেভাবে তৈরি করবেন

বড় সাইজের আমলকী কাটা চামচ দিয়ে ভালো করে কেচে নিন। বার বার পানি বদল করে ভিজিয়ে রাখুন ৪/৫ ঘণ্টা। এবার ফুটন্ত পানিতে ২-৩ মিনিট ভাপিয়ে নিন। অন্য একটি পাত্রে চিনি, এলাচ ও দারুচিনি ১ কাপ পানি দিয়ে ফুটিয়ে তাতে আমলকী দিন। অল্প আচে রেখে দিন। কিছুক্ষণ পর পর নেড়ে দিন। চিনি শুকিয়ে আমলকীর গায়ে গায়ে লেগে গেলে ও সেদ্ধ হলে নামিয়ে নিন। এবার ঠান্ডা করে কাঁচের এয়ার টাইট বয়ামে সংরক্ষণ করুন। বেশিদিন ভালো রাখার জন্য ফ্রিজে রাখতে পারেন।

বাংলাদেশ সময়: ১৫:৩০:১৬   ২৪৪ বার পঠিত  




পাঠকের মন্তব্য

(মতামতের জন্যে সম্পাদক দায়ী নয়।)

ছবি গ্যালারী’র আরও খবর


জাতিসংঘে বাংলাদেশের নেতৃত্বে জলবায়ু পরিবর্তনবিষয়ক রেজ্যুলেশন গৃহীত
উজানের ঢলে ফেনীতে ৩ নদীর বাঁধ ভেঙে ৩০ গ্রাম প্লাবিত
ইরানের পররাষ্ট্রমন্ত্রী আরাঘচির সাথে সৌদি যুবরাজের ‘ফলপ্রসূ’ বৈঠক
শৈশবের ক্লাবকে বিদায় করে চেলসিকে ফাইনালে তুললেন পেদ্রো
খেলা ছেড়ে কোচ হচ্ছেন নারী ফুটবলার সানজিদা আক্তার?
রাজশাহীতে ব্যবসায়ীকে হাতুড়ি দিয়ে হত্যা, গ্রেফতার ৭
ইতিহাসের এই দিনে
আল কোরআন ও আল হাদিস
আজকের রাশিফল
শ্রমিক কল্যাণ ফাউন্ডেশনে ৩ কোটি ২৪ লাখ টাকা অনুদান

News 2 Narayanganj News Archive

আর্কাইভ