নারিকেল গুড়ের মেরা পিঠা

প্রথম পাতা » ছবি গ্যালারী » নারিকেল গুড়ের মেরা পিঠা
মঙ্গলবার, ১৪ নভেম্বর ২০২৩



নারিকেল গুড়ের মেরা পিঠা

শীতের আগমনী বার্তা বইছে বাতাসজুড়ে। আর শীত মানেই নানা পদের পিঠার সমাহার। শীতের সময়ে যেসব পিঠা খাওয়া হয় তার মধ্যে অন্যতম হলো নারিকেল গুড়ের মেরা পিঠা। অল্প কিছু উপকরণে খুব সহজেই এটি তৈরি করা যায়। শীতের বিকেলে এই পিঠা তৈরি করতে পারেন বাড়ির সবার জন্য। চলুন জেনে নেওয়া যাক নারিকেল গুড়ের মেরা পিঠা তৈরির রেসিপি-

তৈরি করতে যা লাগবে

আতপ চালের গুঁড়া- ৩ কাপ

গুঁড়- ২ কাপ

কোরানো নারিকেল- ১ কাপ

লবণ- সামান্য।

যেভাবে তৈরি করবেন

একটি হাঁড়িতে গুড় দিয়ে তার সঙ্গে আড়াই কাপের মতো পানি দিয়ে জ্বাল দিন। মিশ্রণটি ফুটে উঠলে চালের গুঁড়া দিয়ে নাড়ুন, এরপর তার সঙ্গে কোরানো নারিকেল দিন। চুলা থেকে নামিয়ে কয়েক মিনিট ঢেকে রাখুন। একটু ঠান্ডা হয়ে এলে ভালোভাবে মথে নিন। এবার মণ্ডটি দিয়ে গোল ছোট ছোট বলের মতো করে হাতের তালু দিয়ে ঘুরিয়ে ঘুরিয়ে পিঠা তৈরি করুন। ভাপে ১৫-২০ মিনিট রেখে নামিয়ে নিন। ঠান্ডা হলে পরিবেশন করুন।

বাংলাদেশ সময়: ১৫:৪২:৫৭   ২৭৪ বার পঠিত  




পাঠকের মন্তব্য

(মতামতের জন্যে সম্পাদক দায়ী নয়।)

ছবি গ্যালারী’র আরও খবর


বন্দরে দুর্গোৎসব উপলক্ষে প্রস্তুতি সভা
ফতুল্লায় দূষণকারী প্রতিষ্ঠানের বিদ্যুৎ সংযোগ বিচ্ছিন্ন
পূজা শান্তিপূর্ণ ও উৎসবমুখর পরিবেশে করতে সরকার বদ্ধপরিকর: স্বরাষ্ট্র উপদেষ্টা
সিদ্ধিরগঞ্জে আগ্নেয়াস্ত্রসহ ৩ জন গ্রেপ্তার
ইজিবাইক চালক ও শিক্ষার্থী ঘটনায় তদন্তের পর ব্যবস্থা: ডিসি
ইজিবাইক চালক ও শিক্ষার্থীদের পাল্টাপাল্টি হামলার অভিযোগ, আহত ১২
ফেব্রুয়ারিতে অবাধ, শান্তিপূর্ণ ও উৎসবমুখর নির্বাচন আয়োজনের অঙ্গীকার প্রধান উপদেষ্টার
চাঁদাবাজির অভিযোগে ১২ হিজড়া গ্রেপ্তার
ইউরোপীয় পার্লামেন্টের উচ্চ পর্যায়ের প্রতিনিধি দলের সঙ্গে বিএনপি’র বৈঠক
সংস্কৃতি উপদেষ্টার সাথে ইউরোপীয় ইউনিয়নের রাষ্ট্রদূতের সাক্ষাৎ

News 2 Narayanganj News Archive

আর্কাইভ